Il pungitopo, solitamente è conosciuto come pianta usata a Natale per fare gli addobbi.
E’ anche una specie protetta in diverse zone. C’è anche qualcuno che snaturandola la coltiva in giardino una vera bestialità, in realtà è una pianta che vive ai limiti del sottobosco e può raggiungere un’altezza di 60/80 cm. Questo è il momento in cui nascono dei teneri germogli, sono molto prelibati, un po’ amarognoli, ma eccezionali. Non vi posso consigliare di raccoglierli se nella vostra zona sono protetti, ma non sapete cosa vi perdete. Si mangiano lessati, ottimi con le uova. Non mi dilungo in quanto è una specie protetta.
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento