Per gli amanti della precisione possiamo dire che si tratta di:
Perilla frutescens L. var. crispa - Laminaceae
Breve descrizione: Specie annuale alta fino a 1 metro, foglie subtriangolari, dentate sul margine e leggermente increspate.
Fiori bilabiati bianchi in infiorescenze apicali.
Le foglie sono molto aromatiche e sono ampiamente impiegate nella cucina giapponese, si possono usare anche per insaporire insalate e salse varie.
Dimenticavo, il luogo d'origine: Himalaya e Asia centrale.
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